Ensalada de vegetales salteados y pollo
Compartiré con ustedes, esta receta de ensaladas light, para quitar el hambre, comiendo rico y sin engordar.
Ingredientes ensalada:
- 50 grs de pollo ahumado cortado en trozos planos y delgados
- 1/4 tza de calabacines salteados
- 1 ají morrón salteado y cortado en tiras
- 1 tza de rucula
- 1/2 tza de granos de maíz previamente hervido
- 7 tomates cherry
- 2 cebollas morada picada
Ingredientes de Aderezo:
- 1 Cda de aceite de oliva.
- 1 Cda de jugo de limón.
- Sal y pimienta.
En un recipiente mezcla todos los ingredientes y a disfrutar!!!
fuente http://cocinamama.com/ensaladas/ensaladas-light/
